Domaće karamele

Objavila Belma

Pripremite ukusne domaće karamele koje će vas, svojim mirisom i okusom vratiti u djetinjstvo. :-))))

Priprema:

  1. Pokrijte lim nauljenom aluminijskom folijom. Neprekidno miješajući pržite šećer u tavici da se sasvim otopi i postane smećkast. Zalijte ga kipućom vodom i dalje kuhajte da voda gotovo sasvim ispari.
  2. Umiješajte maslac, vrhnje i vanilin-šećer. Neprekidno miješajući, nastavite kuhati 20-30 minuta da se smjesa zgusne.
  3. Namažite je na pripremljen lim da bude debela 1 cm. Kada se karamel počne stvrdnjavati odstranite aluminijsku foliju i oštrim nožem narežite kocke, stranica 1 ½ cm.
  4. Karamele odmah odvojite jedan od drugog da se ne bi ponovno međusobno zalijepili. Ostavite da se dobro ohlade.

Vrijeme pripreme: 35 minuta

Zahtjevnost: Lagano

Sastojci:

  • 30 dag Šećer
  • 1/8 l kipuća voda
  • 1 kašika Maslac
  • 1/8 l Slatko vrhnje
  • 1 Vanilin šećer
  • Za lim: ulje, aluminijska folija

Kategorije: