Čorba od cvekle

Objavila Aida

Jednostavna čorba koju morate probati:)

Priprema:

  1. Oljuštiti i isjeckati na kockice cveklu i krompir. Očistiti zelen i isjeckati je. Isjeckati i crni luk. Isjeći juneće meso na kocke.
  2. Zagrijati ulje u tiganju i propržiti meso. Izvaditi meso, pa u masnoći koja je ostala u tiganju propržiti luk, dodati cveklu i na kraju, paradajz pire.
  3. Pržiti 5 minuta i doliti supu. Kuhati kad provri oko 20 minuta, dodati isjeckan krompir i kuhati daljih 20 minuta. Nakon toga, dodati meso i kuhati još 20 minuta. Začiniti sirćetom i medom.

Vrijeme pripreme: 30 minuta

Zahtjevnost: Lagano

Sastojci:

  • 200 g Cvekla
  • 200 g Krompir
  • 1 veza zelen
  • 1 glavica Luk
  • 250 g Junetina
  • 1 kašika Ulje
  • 1 kašika paradaiz pire
  • po potrebi So, biber
  • 600 ml Supa od kocke
  • 1 kašika balzamiko sirće
  • 1 kašikica med

Kategorije: