Tikvice punjene ribom

Priprema:

1. Tikvice dobro operite, pa ih isjecite na kolutove dužine tri centimetra. Nožem ih pažljivo izdubite. Za fil skuhajte ribu, a kada se ohladi, usitnite je i izmješajte s rižom. Masu začinite bjelim lukom i tucanom paprikom.
2. U šerpu naredajte prazne tikvice, pa ih polako punite kašičicom. Pripremljene tikvice pecite 20 minuta u rerni zagrijanoj na 180 stepeni. Za to vrijeme napravite sos. U tiganju zagrijte ulje, sipajte paradajz pire i ajvar, promješajte, pa dodajte sitno sjeckan bijeli luk, slatku papriku, so i biber.
3. Tako pripremljeni sos krčkajte desetak minuta. Tikvice izvadite iz rerne, prelijte ih sosom i vratite još malo u rernu da se dopeku.