Riblja pašteta s povrćem
Objavila AidaIzuzetno ukusna, zdrava i veoma jednostavna za praviti pašteta:)
Priprema:
- Komade ribe stavite u lonac s hladnom vodom, pa dodajte mrkvu, peršun s lišćem, papriku očišćenu od sjemena, cijele glavice očišćenog crnog luka i čehnove bjelog luka.
- Posolite i kuhajte na srednje jakoj vatri, a paradajz dodajte pred kraj. Procjedite i sve sameljite u blenderu. Dodajte začine i još malo meljite, pa masu sjedinite s omekšalim maslacem.
- Polako dodajte vino i ulje i mješajte da dobijete vazdušastu masu. Rasporedite u manje posude, pa u frižideru dobro ohladite količinu koju ćete odmah koristiti, a ostatak zamrznite.
Vrijeme pripreme: 45 minuta
Zahtjevnost: Lagano
Sastojci:
- 1,5 kg očišćena riba
- 2 glavice Crni luk
- 10 čehni Bijeli luk
- 4 mrkve mrkva
- 4 korijenčić peršuna s lišćem
- 3 komada paprika babura
- 3 komada Paradaiz
- kašikica so
- 1 kašika suhi biljni začin
- 1 kašika Mljevena paprika
- 1 kašika Biber
- 1 dl Ulje
- 1 dl Vino
- 250 g Maslac