Božićna pletenica

Objavila Kuharica

Varijacije na pripremanje Božićne pletenice su različite, pogledajte recept za onu s kandiranim voćem.

Priprema:

  1. U mlijeku rastopite kvasac pa ne čekajte da uzađe, nego odmah dodajte brašno i sve ostale sastojke. Na vrhu napravite križ nožem kako bi se tijesto „lakše rascvjetalo“ i pokrijte krpom.
  2. Ostavite da se diže 45 minuta. Od uzdignutog tijesta oblikujte tri štruce pa ispletite pletenicu.
  3. Na limu koji ste pokrili masnim papirom ostavite da se diže još 20 minuta, potom ga premažite jajem i vrhnjem i pospite kristal šećerom.
  4. Pecite 60 minuta na 175 Celzijevih stepeni.

Vrijeme pripreme: 1 sat

Zahtjevnost: Jednostavno

Sastojci:

  • 1 kg Glatko brašno
  • 12.5 dag Rastopljeni maslac
  • 12 dag Šećer
  • 5 jaja
  • 5 dag Svježi kvasac
  • 5 dl mlijeko
  • Malo soli
  • 30 dag Kandirano voće

Za premaz:

  • 1 jaje
  • 0.5 dl Slatko vrhnje

Kategorije: