Šampinjoni u vinu

Objavila Aida

Predjelo za sve prilike...

Priprema:

  1. Operite i očistite šampinjone, prelite ih uljem i začinite Vegetom. Tako začinjene šampinjone nadjenite sitno narezanim pršutom, naribanom gorgonzolom i dimljenim sirom.
  2. Poslažite ih u posudu za pečenje, zalite vinom i pecite cc 10 minuta na temperaturi od 220 °C. Nakon što su se ispekli izvadite ih iz posude, a u preostali umak od pečenja dodajte naribani parmezan.
  3. Umak procijedite, dodajte malo Gustina i kratko prokuhajte da dobijete finu gustoću. Gotov umak prelite preko šampinjona na tanjiru za posluživanje.

Vrijeme pripreme: 55 minuta

Zahtjevnost: Lagano

Sastojci:

  • 600 g Svježi šampinjoni
  • 100 g narezana pršuta
  • 100 g Gorgonzola
  • 50 g dimljeni sir
  • 200 g parmezan
  • 1 dl Ulje
  • 2 dl Crno vino
  • 1 kašika vegeta

Kategorije: