Krem juha od riže

Name: Krem juha od riže
Prep time: 20 min
Ingredients: 100 g riže 2 l vode 40 g maslaca; 40 g brašna 1/2 stručka zelenja; 3 žlice mlijeka 1 žumanjak sol

Objavila sanda

Sastojci: 100 g riže 2 l vode 40 g maslaca 40 g brašna 1/2 stručka zelenja 3 žlice mlijeka 1 žumanjak sol

Priprema:

Skuhajte rižu u slanoj vodi. Ocijedite je i propasirajte. Maslac zagrijte na štednjaku, dodajte brašno, pa kad se zapjeni dolijte vodu u kojoj se kuhala riža.
Zelenje (mrkvu i peršinov korijen) naribajte, dodajte juhi i kuhajte dalje. Dodajte i propasiranu rižu, pustite da se još nekoliko trenutaka sve kuha.
Posolite. Maknite sa štednjaka i dodajte žumanjak koji ste razrijedili s malo mlijeka. Ulijte juhu u posudu u kojoj ćete je poslužiti.

Vrijeme pripreme: 20 minuta

Zahtjevnost: Lagano