Teleći but u mlijeku
Objavila AidaIdeja za ručak:)
Priprema:
- Meso poparite ključalom vodom, poklopite ga i ostavite da odstoji desetak minuta, izvadite ga i posolite.
- Ispržite meso sa sjeckanim suhim mesom, krastavčićem i šunkom. Na zagrijanom maslacu propržite sjeckani crni luk, šargarepu i peršun, dodajte meso i podlivajte mlijekom i vinom sve dok meso ne omekša.
- Pečeno meso isjecite na šnite i prelijte ga sosom od mlijeka i povrća.
Vrijeme pripreme: 1 sat i 25 minuta
Zahtjevnost: Lagano
Sastojci:
- 1 kg but od teletine
- 40 g suho meso
- 1 kiseli krastavac
- 50 g Šunka
- 1 kašika Maslac
- 1 glavica Crni luk
- malo Peršun
- 4 komada mrkva
- 5 dl Vino
- 2,5 dl mlijeko
- 1 kašikica Šećer
- 1 kašika Brašno
- po potrebi so, vegeta