Cappuccino keksići

Priprema:

1. Promiješati brašno, šecer, smedi šecer, kakao i cappuccino pa dodati na listice narezan maslac i dobro izraditi da se maslac razmrvi u brašnu. Zatim dodati mlijeko i promijesajti, mijesiti da nastane glatka smijesa.
2. Tijesto staviti u hladnjak bar pola sata. Pleh obložiti pek papirom. Od tijesta raditi kuglice veličine oraha. Na svaku kuglicu vrhom prsta napraviti udubljenje gotovo do dna keksića. Peći ih cca 10 minuta u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 st.C. Kad se izvade iz pećnicu budu još mekane, ostaviti ih da se ohlade, a za to vrijeme pripremiti nadjev.
3. Za nadjev promiješati šećer u prahu, cappuccino i mlijeko, miješati dok ne nastane jednolična smjesa. Gotov nadjev staviti u plastičnu vrećicu, odrezati vršak i u svako udubljenje keksića naštrcati malo nadjeva.Kad se nadjev stisne, može ih se pospremiti u limenu kutiju.