Mak kockice

Priprema:

1. Umutiti čvrstu pjenu od bjelanaca, dodati šećer, žumanca i sve ostale navedene sastojke. Polovinu smjese sipati u podmazan i brašnom posut manji pleh, i peći u prethodno zagrijanoj rerni na 200C oko 15-20 minuta. Izmješati samljeveni mak (ili orahe) sa šećerom i sve preliti vrelim mlijekom, bolje je da fil bude gušći.
2. Izvaditi kolač iz rerne, preko tjesta rasporediti fil od maka, a odozgo sipati drugi dio smjese, pa vratiti u rernu da se peče još 20-tak minuta.
3. Kad se ohladi sjeći na kocke i obilno posuti šećerom u prahu.