Ražnjići od ribe

Priprema:

1. Ribu narežite na jednake komade i umotajte u suho meso i bilio koje povrće narezano na tanke ploške. Nabodite na štapiće, posolite, popaprite i premažite maslinovim uljem.
2. Ražnjiće pecite na umjereno zagrijanom maslinovom ulju oko 5 minuta sa svake strane odnosno dok ne dobiju zlatnosmeđu boju.
3. Ražnjiće poslužite prelivene mješavinom maslinovog ulja, sitno nasjeckanog češnjaka i peršina.