Boranija na talijanski način

Objavila Aida

Svoju trpezu obogatite ovim ukusnim jelom i uživajte!

Priprema:

  1. Odrezati vrhove boranije i svaku kosim rezom isjeći na komade od 3 cm, a paradajz preliti vrelom vodom, oljuštiti, izvaditi sjemenke i isjeći na kocke. Listove nane sitno nasjeckati.
  2. Na zagrijanom maslinovom ulju propržiti izgnječen bjeli luk i nasjeckano lišće nane, zatim dodati boraniju i paradajz pa naliti sa vrlo malo vode koliko je potrebno da povrće ogrezne i da se ne zalijepi za dno.
  3. Na niskoj temperaturi kuhati oko 45 minuta ili dok boranija ne omekša, uz povremeno mješanje.

Vrijeme pripreme: 1 sat i 15 minuta

Zahtjevnost: Lagano

Sastojci:

  • 1/2 kg Boranija
  • 1/2 kg Paradaiz
  • 4 kašike maslinovo ulje
  • 3 čehna Bijeli luk
  • 1 kašika nana
  • po potrebi so, vegeta

Kategorije: