Janjetina s krompirom i kupusom

Objavila Melisa

Janjetina s krompirom i kupusom je idealna za nedjeljni ručak ili ako imate goste.

Priprema:

  1. Janjetinu očistite od vidljive masnoće, dobro operite i stavite u posudu u toliko vode da prekrije meso. Stavite kuhati i kada provri odstranite pjenu.
  2. U međuvremenu povrće (za supu, bijeli luk i luk) očistite i nasjeckajte, a paradajz ogulite i očistite od sjemenki. Kupusu odstranite vanjske listove, operite ga i zarežite na četiri dijela tako da se glavica drži u jednom komadu.
  3. Povrće dodajte u posudu tako da bude pokriveno vodom i kuhajte na laganoj vatri 2 sata. Nakon toga meso izvadite, odvojite od kosti, narežite na manje komade i vratite u posudu.
  4. Krompir skuhajte odvojeno, kada je gotov prelijte maslinovim uljem i posužite kao prilog janjetini.

Vrijeme pripreme: 2 sati i 30 minuta

Zahtjevnost: Lagano

Sastojci:

  • 400 g Janjeći vrat
  • 200 g Povrće za supu
  • 100 g Svježi paradajz
  • 50 g crveni luk
  • 2 režnja Bijeli luk
  • 400 g Svježi kupus
  • 400 g Mladi krompir
  • 200 ml maslinovo ulje
  • Prstohvat Origano

Kategorije:

Ovaj recept se nalazi u menijima:

Slasni meni

Ukusni meni u kojem će uživati svi koji ne broje kalorije. :-)

Jednostavni meni

Prijedlog za ukusni, jednostavni ručak.