Zapečeni krompir

Priprema:

1. Krompir skuhamo, ogulimo i kad se ohladi, narežemo na ploške. Isjeckamo luk na kockice popržimo te dodamo krompir.Zatim sve zajedno naglo propržimo, posolimo i pustimo da se ohladi.
2. U međuvremenu propasiramo kravlji sir i zajedno s jajem i mlijekom pjenasto umutimo. Dodamo crvenu papriku i začine i sve zajedno pomiješamo s krompirom. Tom smjesom napunimo podmazan kalup, pospemo mrvicama, obložimo komadićima maslaca i zapečemo zlatnožuto u rerni na temperaturi 220C stepeni 45 minuta.
3. Jelo serviramo s zelenom salatom ili salatom od cvekle.