Riblji fileti u sosu

Objavila Aida

Ukusno i jednostavno za napraviti jelo...

Priprema:

  1. Filete poprskamo sokom od limuna, pospemo solju i biberom. U tavi rastopimo maslac, dodamo isjeckan luk i začinsko bilje i na to stavimo ribu.
  2. Prelijemo je crvenim vinom i dinstamo na umjerenoj temperaturi dok ne postane mekana. Tada je izvadimo i stavimo na toplo mjesto.
  3. Od brašna i maslaca zamjesimo tijesto okrugla oblika, stavimo ga u umak i miješamo tako dugo dok se tiujesto ne otopi. Umak začinimo konjakom, solju i biberom.Ribu složimo na zagrijenom pladnju i prelijemo je umakom.

Vrijeme pripreme: 55 minuta

Zahtjevnost: Lagano

Sastojci:

  • 1 kg Riblji fileti
  • po potrebi so, biber, vegeta
  • 1 Sok od limuna
  • 1 glavica Luk
  • 30 g Maslac
  • 200 ml Crveno vino
  • 20 g Brašno
  • 1 kašika Konjak

Kategorije: