Moderna bosanska maslanica

Objavila Honey

Garantujem da će ovu maslanicu svi voljeti! :-)

Priprema:

  1. Od Klas brašna, germe, soli i šećera napravite tijesto i pustite ga da odstoji 2 h.
  2. Tijesto razvucite u obliku pizze, napunite kajmakom i pavlakom i smotajte u obliku pisma.
  3. Pecite u pećnici 7 minuta. Teletinu isijecite na šnicle, prepržite u tavi da porumeni s obje strane.

Vrijeme pripreme: 30 minuta

Zahtjevnost: Lagano

Posluživanje: Od vrhnja, pavlake i gljiva napravite sos i servirajte.

Za: 4 osoba

Sastojci:

  • 1 kg Klas brašno
  • 70 g Germa
  • 20 g so
  • 50 ml maslinovo ulje
  • 500 g Gljive
  • 0.5 kg Vrhnje i pavlaka
  • 1 l Mesni fond
  • 30 dkg Kajmak
  • 700 g Teletina

Kategorije: