Tufahije

Name: Tufahije
Prep time: 45 min
Ingredients: 10 Jabuke; 1 Limun; 0.1 kg Mljeveni orasi; 50 g Bademi; 50 g Lješnjaci; 0.5 l Šlag; 10 Višnje

Objavila Honey

Moj recept za svima omiljeni kolač: tufahije! Uživajte! :-)

Priprema:

Jabuke najprije izdubite oštrim nožem ili kašikom, pa ih tek onda gulite da ne bi potamnjele. Svaku ocijeđenu jabuku sa svih strana zamočite u sok od limuna i redajte ih u pliću, ali široku šerpu.
U šupljine ubacite šećer i oko jabuka obilno pospite šećerom i dodajte fildžan vode. Najprije ih stavite na jaču temperaturu, pa čim šećer provri, odmah smanjite temperaturu i kuhajte ih na blagoj vatri 15-ak minuta.
Pažljivo ih prevrnite sa svih strana da omekšaju. Meke jabuke stavite na širi tanjir, a dio agde pomiješajte sa mljevenim orasima, bademima i lješnicima te napunite jabuke.

Vrijeme pripreme: 45 minuta

Zahtjevnost: Lagano

Posluživanje: Kada ih budete htjeli poslužiti, stavite po kašiku šlaga na vrh svake, dodajte vanilu i dekorišite višnjom. Prije nego što to uradite, polijte ih gustom agdom da dobiju sjaj.