Švicarski puding od kestena

Objavila Deni

Svi koji vole kesten-pire, biće oduševljeni ovim receptom. Dosta je lagan i ukusan, a idealan je za desert nakon obilne večere...

Priprema:

  1. Pjenasto umutite maslac, pa stalno miješajući dodajte žumanca, šećer, vanilin šećer, kesten, prašak za pecivo i rum.
  2. Umutite bjelanca u čvrstu pjenu, pa lagano umiješajte u smjesu kestena.
  3. U podmazani kalup naspite smjesu, pa kuhajte na pari oko 1 sat. Gotov puding prebacite u zdjelice za posluživanje, pa ostavite da se ohladi.
  4. Vrhnje za šlag i šećer u prahu umutite u čvrstu pjenu - šlag. Ohlađen puding ukrasite šlagom i poslužite.

Savjet:

Po želji ovaj puding možete ukrasiti cijelim kuhanim kestenjem, koje ste umočili u rastopljenu čokoladu.

Vrijeme pripreme: 1 sat

Zahtjevnost: Lagano

Posluživanje: Po želji ovaj puding možete ukrasiti cijelim kuhanim kestenjem, koje ste umočili u rastopljenu čokoladu.

Za: 4 osoba

Sastojci:

  • 200 g Maslac
  • 2 kom. jaja
  • 150 g Šećer
  • 1 kesica Vanilin šećer
  • 500 g Kuhani i očišćeni kesten
  • 1/2 kesice Prašak za pecivo
  • 1 kašika Rum (po izboru)
  • 300 ml Vrhnje za šlag
  • 3 kašike Šećer u prahu

Kategorije: