Bajadera

Objavila ines

Bajadera je savršena poslastica za one koji cijene istinski ukus čokolade.

Priprema:

  1. U ključalu vodu stavite šećer i kuhajte oko 3 minuta, dok se šećer rastopi. Zatim toj smjesi dodajte mljeveni keks i malo promiješajte.
  2. Nakon 2 minute stalnog miješanja dodajte mljevene orahe pa sve kratko prokuhajte i ostavite da se malo prohladi.
  3. U prohlađenu smjesu dodajte 200 g maslaca koji ste prethodno isjekli na manje komade pa miješajte dok se maslac ne rastopi. U drugoj posudi rastopite 150 g čokolade pa u rastopljenu čokoladu dodajte polovinu pripremljene smjese i sve dobro izmiješajte.
  4. Zatim namažite pleh maslacem pa ravnomjerno rasporedite dio smjese sa čokoladom, a preko te smjese rasporedite i drugi dio smjese.
  5. Za glazuru rastopite čokoladu i maslac na niskoj temperaturi i tako pripremljenom glazurom prelijte kolač. Sačekajte da se kolač ohladi i da se glazura dobro stegne pa ga poslužite isječenog na male pravougaonike. Uživajte!

Vrijeme pripreme: 45 minuta

Zahtjevnost: Jednostavno

Sastojci:

  • 700 gr Šećer
  • 250 gr Mljeveni orasi
  • 150 gr Čokolada za kuhanje
  • 250 gr Mljeveni keks
  • 200 gr Maslac
  • 20 kašika Voda

Glazura:

  • 100 gr Čokolada za kuhanje
  • 50 gr Maslac

Kategorije:

Ovaj recept se nalazi u menijima: