Brzi sos od gljiva
Objavila inesGljive u prosjeku sadrže više proteina od ostalog povrća, a istodobno su obično niskokalorične, iako njihova energetska vrijednost varira ovisno o vrsti. Pripremljene kao sos odličnog su ukusa, te nezamjenjive kao prilog glavnim jelima.
Priprema:
- Prvo ogulite i isjeckajte crni luk. Isijecite šampinjone na listiće. Sipajte ulje tako da pokrije dno šerpe i ispržite luk dok ne porumeni.
- Zatim dodajte šampinjone i preko prelijte slatku pavlaku. Na to dodajte biber i karanfiliće.
- Po želji posolite i kuhajte sos 15-ak minuta, povremeno miješajući. Ukoliko sos nije dovoljno gust, dodajte malo brašna.
Vrijeme pripreme: 20 minuta
Zahtjevnost: Jednostavno
Sastojci:
- 2 kašike Brašno
- prstohvat so
- 1 kašika Šareni biber
- 1 glavica crveni luk
- 425 ml Tegla isjeckanih šampinjona
- 2 kom Karanfilići
- 200 ml Slatka pavlaka
- 2 kašike Suncokretovo ulje