Musaka sa prasom
Objavila inesOsim krompira i mesa za musaku možete upotrijebiti i namirnice poput prase i sira što smo i sami isprobali.
Priprema:
- Sitno isjeckajte luk i prodinstajte ga. U međuvremenu operite i očistite prasu pa je isijecite na kolutiće.
- U veću posudu sipajte vodu i posolite je. Pošto je voda proključala, dodajte prasu i ostavite da se kuha oko 5 min. Po završetku kuhanja je procijedite. Pošto ste prodinstali luk, dodajte pasirani paradajz i ostavite da krčka još 10-ak minuta.
- Zatim dodajte meso i ostavite da se sos krčka jos 15-ak minuta, te ubacite peršun i lovorov list. U vatrostalnu posudu redajte sloj prase pa sloj sosa. Ponavljajte taj postupak dok ne potrošite sastojke. Nanesite pavlaku i ravnomjerno je rasporedite. Na kraju, narendajte sir i ostavite 20-ak minuta da se zapeče u rerni na 200°C.
Vrijeme pripreme: 1 sat
Zahtjevnost: Srednje zahtjevno
Sastojci:
- 1 kg Prasa
- 2 kom Lovorov list
- 1 glavica crveni luk
- 50 gr Mozzarella sir
- po potrebi so
- 500 gr Mljeveno meso
- 1 kom Kisela pavlaka
- 150 ml Sok od paradajza
- po potrebi Biber
- 1 kašika Peršun
- 1 kašika Suncokretovo ulje