Krem supa od riže

Name: Krem supa od riže
Prep time: 45 min
Ingredients: 100 g Riža; 40 g Maslac; 40 g Brašno; 2 l Voda; po ukusu prešun, celer, mrkva; 3 kašike mlijeko; 1 kom Žumance; po ukusu so

Objavila Deni

Čak i ako riža nije na listi vaših omiljenih namirnica, u obliku krem supe bit će jednostavno sjajno predjelo.

Priprema:

Skuhajte rižu u slanoj vodi, te je procijedite i propasirajte.
Maslac zagrijte na srednjoj vatri, dodajte brašno, lagano dinstajte, pa kada brašno počne mijenjati boju, dospite vodu u kojoj se kuhala riža. Mrkvu, peršun i celer sitno isjeckajte, dodajte supi i nastavite kuhati. Dodajte propasiranu rižu, pustite da se još nekoliko trenutaka sve kuha, posolite, pa sklonite sa vatre.
Žumance pjenasto umutite sa malo mlijeka, pa umiješajte u supu. Prije posluživanja pospite supu usitnjenim listićima peršuna.

Vrijeme pripreme: 45 minuta

Zahtjevnost: Jednostavno