Begova čorba
Objavila inesUkusno jelo koje možete polsužiti kao toplo predjelo, ali i kao čorbicu uz komadić domaćeg hljeba.
Priprema:
- Oprano meso stavite u hladnu vodu, dodajte očišćeno povrće, bamiju i sve zajedno kuhajte. Posolite po ukusu i začinite vegetom. Kad se meso skuha izvadite ga, a čorbu procijedite.
- Meso odvojite od kostiju i isjeckajte na kockice. Povrće također usitnite i zajedno s mesom vratite u čorbu. Za to vrijeme posebno skuhajte rižu, procijedite i stavite u čorbu.
- Zatim sve zajedno prokuhajte i pustite neka se krčka još 10 minuta, te zakiselite limunovim sokom. Prije služenja čorbu začinite umućenim žumancima i pavlakom.
Vrijeme pripreme: 40 minuta
Zahtjevnost: Jednostavno
Sastojci:
- 500 gr Pileće meso
- 3 kom mrkva
- 1 vezica Celer
- 1 vezica Peršunov list
- 50 gr Riža
- 3 kom Žumance
- 60 gr Bamija
- 1 kašika vegeta
- 1/2 kašike so
- 200 ml Kisela pavlaka
- od jednog limuna Limunov sok