Provansalski sos
Objavila IvancicaUkusan sos, odličan uz grickalice ali i glavna jela
Priprema:
- Ogulite i sitno isjeckajte paradajz na kockice, pa ga potom dinstajte na zagrijanom maslinovom ulju. Dodajte sitno isjeckani luk i peršun
- Kada luk omekša, dodajte sol, biber, sok od limuna i začinsko bilje. Poklopite ga i ostavite da se dinsta još 5 minuta
- Sos servirajte u posudicama uz jela i ukrasite s malo peršuna
Vrijeme pripreme: 20 minuta
Zahtjevnost: Lagano
Sastojci:
- 500 g Paradajz
- 2 dl maslinovo ulje
- 2 češnja Bijeli luk
- 1 kašičica Sitno isjeckani peršun
- 1 Sok od limuna
- Začinsko bilje
- Sol i bijeli biber