Egipatska salata sa rižom

Objavila Ivancica

Ukusna, hranljiva salata idealno je predjelo za toplije dane

Priprema:

  1. Rižu skuhajte i ohladite. Skuhajte piletinu pa sjeckajte na sitnije komade kao i pečurke. Patlidžan popecite i isjeckajte. Grašak skuhajte i ohladite a crvenu papriku isjeckajte na trakice.
  2. Hladnu kuhanu rižu pomiješajte se s nasjeckanom kuhanom piletinom, kockicama prepečenog patlidžana, mariniranim pečurkama, nasjeckanom svježom crvenom paprikom i ohlađenim kuhanim graškom.
  3. Na kraju sve posolite, pobiberite i dodajte ocat

Vrijeme pripreme: 40 minuta

Zahtjevnost: Jednostavno

Za: 4 osoba

Sastojci:

  • 20 dkg Riža
  • 10 dkg Piletina
  • 10 dkg marinirane pečurke
  • 2 Crvene paprike
  • 1 Patlidžan
  • 20 dkg Grašak
  • sol, biber
  • 1 kašičica Ocat
  • 2 kašike Ulje

Kategorije: