Pjenušavi sladoled

Priprema:

1. Želatinu natopite i omekšajte u hladnoj vodi. Zakuhajte 140 g šećera u prahu sa 140 ml vode, pa kuhajte dok se šećer ne rastopi. Ostavite da se malo ohladii, pa još u toploj smjesi rastopite pripremljenu želatinu.
2. Pjenušavo vino umiješajte u istu smjesu sa želatinom, pa rasporedite u male plastične čašice. Prekrijte ih aluminijskom folijom, u sredinu svake stavite štapić ( može vam umjesto štapića poslužiti kašikica)žOstavite u zamrzivaču preko noći.
3. Maline dobro ohladite, pa ih izmiksajte sa 60 g šećera u prahu. Zatim ih procjedite . Sladoled izvadite iz čašica poslužite s malinama