Topli sos od sira

Objavila Ivancica

Ukusni dodatak jelima

Priprema:

  1. Zagrijte vrhnje na laganoj vatri. Dodajte meki sir (Gorgonzola), mješajte dok se ne otopi.
  2. Umješajte tvrdi sir (Gauda), mješajte dok se ne otopi. Zatim dodajte parmezan i papriku. Kuhajte mješajući da nastane glatki umak. Dodajte sol i papar.
  3. Ovaj umak prelijte preko kuhane brokule, karfiola, i sl.

Vrijeme pripreme: 30 minuta

Zahtjevnost: Lagano

Sastojci:

  • 2 dcl Punomasno vrhnje
  • 100 g Usitnjeni sir (Gorgonzola ili Roquefort)
  • 100 g Ribani sir (Gauda ili Emantaler)
  • 50 g Naribanog Parmezana
  • 1/2 kašičice Crvena paprika
  • Sol. biber

Kategorije: