Gumbo
Objavila IvancicaNeobičnog imena, ovo jelo je prava delicija
Priprema:
- Povrće sitno iscjeckajte a ribu izrežite na nešto deblje kockice.Zagrijte ulje u većoj posudi za kuhanje. Popržite zeleni luk, papriku i celer oko 10 minuta, tako da omekšaju.
- Dodajte bjeli lik, kuhajte još 1 minutu. Dodajte paradajz sos, supu, vodu, origano i crvenu papriku. Kuhajte oko 5 minuta na laganoj vatri, da se ukusi stope. Dodajte ribu i škampe, kuhajte oko 3 do 4 minute. Dodajte sol i papar.
- Servirajte jelo uz ljuti sos.
Vrijeme pripreme: 30 minuta
Zahtjevnost: Srednje zahtjevno
Za: 4 osoba
Sastojci:
- 1 kašika maslinovo ulje
- 1 Zelena paprika
- 2 stabljike Celer
- 2 češnja Bijeli luk
- 2 dcl Paradajz sos
- 2 dcl Pileća supa
- 1/2 kašičice Suhi origano
- Malo vode
- Prstohvat crvene paprike
- 0,5kg Bijele ribe
- 250 g Sirovih, očišćenih škampi
- sol i biber
- Ljuti sos