Pečeni ratatuj

Objavila ines

Jelo bez mane...ukus riže i povrća neodoljiv je za sve ljubitelje dobre hrane.

Priprema:

  1. Prethodno zagrijte pećnicu na 190C. U veću posudu stavite patlidžan, tikvice, papriku, peršun i dinstajte dok ne omekša.
  2. Zatim dodajte rižu i nastavite da dinstate. Naspite već pripremljenu supu od povrća i dodajte paradajz isjeckan na kockice i kuhajte dok ne proključa.
  3. Na kraju dodajte leblebije i sve dobro promiješajte. Sklonite sa vatre i prespite u vatrostalnu posudu. Pokrijte aluminijskom folijom i pecite narednih 40 minuta na temperaturi od 190C, ili sve dok se riža u potpuno ne skuha.

Vrijeme pripreme: 50 minuta

Zahtjevnost: Jednostavno

Sastojci:

  • 2 kom Patlidžan
  • 2 kom Zelene tikvice
  • 1 kom Crvena paprika
  • 1 mala kašika Aleva paprika
  • 1 mala kašika Peršun
  • 2 kašikice Origano
  • 2 kašikice Bosiljak
  • 180 gr Riža
  • 1 kom Paradajz isjeckan na kockice
  • 100 ml Supa od povrća
  • 400 gr Leblebije

Kategorije: