Salata s palentom
Objavila inesNakon ove salate nećete imati osjećaj gladi..)))
Priprema:
- Dobro operite i narežite rikolu, zelenu salatu, bijeli kupus, paradajz i krastavac. Palentu skuhajte te je izlijte u tepsiju, da bi je mogli kad se ohladi rezati na male kockice.
- Na roštilj tavu stavite narezane gljive, dodajte malo sitno sjeckanog bijelog luka, te pustite da se gljive ispeku. Kad su gljive gotove dodajte kockice palente (da bi palenta bila pikantnija u vodu u kojoj se kuha sitno nasjeckajte dva feferona) te ih nekoliko minuta držite na roštilj tavi.
- U veliku zdjelu stavite sve isjeckane sastojke, dodajte gljive i palentu, te začinite sa solju, biberom, maslinovim uljem i sirćetom. Ovu salatu možete prilagoditi vašim željama i mogućnostima, te dodavati još neke vrste povrća i dresinga.
Vrijeme pripreme: 25 minuta
Zahtjevnost: Jednostavno
Sastojci:
- 150 gr Skuhana palenta
- 100 gr Rikola
- 150 gr Gljive
- 1 kom Paradajz
- 1 kom Svježi krastavac
- 2 kom Mladi luk
- 1 manja zdjelica Narezani bijeli kupus
- 250 gr zelena salata
- po ukusu So i biber
- 2 kašike maslinovo ulje
- 2 kašike Jabukovo sirće
- 2 čehna Bijeli luk