Teleće pečenje sa tikvicama

Objavila ines

Pravi gurmanski obrok...)))

Priprema:

  1. Meso operite, obrišite i isijecite na šnicle, te malo istucite, blago posolite, na malo putera ispecite i držite na toplom.
  2. Na malo ulja propržite bijeli luk, u međuvremenu operite tikvice i isijecite ih na kocke ili krugove i propržite na ulju sa bijelim lukom. Pa­radajz prelijte vrelom vodom, ogulite i isijecite na režnjeve, zatim dodajte tikvice i posolite.
  3. Je­dan dio tikvica možete pirjati i posebno na ulju. Kada su upola gotove stavite ispečene šnicle, dolijte supu i dopecite na malo soka. Stavite na toplu posudu, okolo poslažite tikvice i služite dok je vruće.

Vrijeme pripreme: 35 minuta

Zahtjevnost: Jednostavno

Sastojci:

  • 400 gr Telećeg buta
  • prstohvat So i biber
  • po potrebi Puter
  • 600 gr Mlade zelene tikvice
  • 300 gr Paradajz
  • 1 čehna Bijeli luk
  • 2 dcl Goveđa supa
  • Ulje

Kategorije: