Domaći ječmeni hljeb

Objavila Belma

Ukusni, domaći ječmeni hljeb. Potrebno je dosta vremena za pripremu ovog hljeba, ali isplatit će se.

Priprema:

  1. Brašno, kiselo tijesto, so, vodu i ulje izmiješati u glatko tijesto. Susam i kuhani ječam dodati i umijesiti u tijesto.
  2. Pokriti i ostaviti na toplom mjestu oko sat i po, oblikovati u hljeb i staviti u tepsiju.
  3. Ponovo pokriti i ostaviti na toplom mjestu oko 4 sata dok tijesto nadođe. Peći u rerni na 200 stepeni oko 20 minuta, a onda smanjiti na 150 i peći još 50 minuta.

Vrijeme pripreme: 1 sat i 40 minuta

Zahtjevnost: Lagano

Sastojci:

  • 500 g Crno pšenično brašno
  • 200 g Kiselo tijesto
  • 3-4 dcl Topla voda
  • 1/2 kašičice Morska so
  • 60 g Susam
  • 150 g Kuhani ječam

Kategorije: