Pecivo za hamburger

Objavila Ivancica

Idealno za kućne roštilje

Priprema:

  1. U malom lončiću smlačite mlijeko, vodu i maslac (na oko 50 C). U velikoj zdjeli izmješajte većinu brašna, kvasac, šećer i sol. Umješajte zagrijano mlijeko. Dobro izmješajte, dodajte preostalo brašno. Umjesite glatko tijesto, mjesite oko 8 minuta.
  2. Podijelite tijesto u 12 jednakih dijelova. Oblikujte ih u kuglice, složite ih na namašćeni pleh za pečenje (ili lagano namašćen papir za pečenje). Pritisnite lagano svaku kuglu, pokrijte ih i pričekajte oko 30-35 minuta da se tijesto digne.
  3. Pecite na 200 C oko 10-12 minuta ili dok poprime zlatno-smeđu boju.

Vrijeme pripreme: 45 minuta

Zahtjevnost: Jednostavno

Za: 8 osoba

Sastojci:

  • 230 ml mlijeko
  • 120 ml Voda
  • 50 g Maslac
  • 560 g Brašno
  • 5 kesica Instant kvasac
  • 25 g Bijeli šećer
  • 10 g sol
  • 1 jaje

Kategorije: