Tagliatelle s mozzarellom

Objavila ines

Pasta sa paprikom i sirom pravi je izbor za brzi ručak.

Priprema:

  1. U grilu zapecite paprike sa svih strana. Ogulite ih pod mlazom hladne vode, narežite na tanke trake i poslažite u zdjelu. Pospite zgnječenim bijelim lukom i sjeckanom majčinom dušicom, te prelijte s malo ulja. Pobiberite i čuvajte otprilike pola sata na hladnom.
  2. Zatim skuhajte tagliatelle i dobro ocijedite. Stavite ih u zdjelu, dodajte paprike sa začinima i čuvajte na hladnom. Vrhnje pomiješajte sa 2 kašike maslinovog ulja i sirćetom, posolite i pobiberite. Zatim tim umakom prelijte tjesteninu i paprike.
  3. Prije posluživanja dodajte mozzarellu narezanu na kockice i masline bez košpica. Pobiberite svježe mljevenim biberom i pospite listićima bosiljka.

Vrijeme pripreme: 20 minuta

Zahtjevnost: Jednostavno

Sastojci:

  • 40 dag Tjestenina tagliatelle
  • 1 kom Crvena paprika
  • 1 kom Zelena paprika
  • 1 kom Žuta paprika
  • 50 gr Sir mozzarella
  • 1 čehna Bijeli luk
  • 1 kašika vrhnje za kuhanje
  • 1 kašika Sirće
  • 3 grančice Majčina dušica
  • 10 dag Masline bez košpica
  • 1 kašika Bosiljak
  • So i biber

Kategorije: