Supa sa mrkvom i karijem

Objavila ines

Lagano toplo predjelo sa orijentalnim okusom...)))

Priprema:

  1. Propržite mrkvu i vlasac na puteru, dodajte med i pustite da se smjesa karamelizuje.
  2. Zatim u tu smjesu sipajte supu od povrća i sok od jabuka i kuhajte sve na tihoj vatri oko 30 minuta.
  3. Umiješajte pavlaku, sirće, sok od limuna, kari i šafran. Dodajte so i biber po ukusu. Sipajte u ručni blender da biste dobili gustu i kremastu supu. Ukoliko želite da začinite supu, možete je ukrasiti sitno sjeckanim svježim papričicama prije nego je servirate.

Vrijeme pripreme: 30 minuta

Zahtjevnost: Jednostavno

Sastojci:

  • 8 kom mrkva
  • 5 glavica Vlasac
  • 50 gr Puter
  • 500 ml Supa od povrća
  • 125 ml Pavlaka
  • 125 ml Bistri sok od jabuke
  • 1 kašika med
  • 2 kašike Bijelo vinsko sirće
  • 1 kom Limun
  • 1 kašikica Kari u prahu
  • prstohvat Šafran
  • So i biber
  • Svježe ljute papričice

Kategorije: