Pečeni špinat

Objavila Ivancica

Ovaj zapečeni špinat svoju posebnu aromu dobiva od Parmesan sira.

Priprema:

  1. Zagrijte pećnicu na 190 C.Istucite jaja i vrhnje zajedno. Dodajte parmesan, muškatni oraščić, papar i malo soli
  2. Zakuhajte lagano posoljenu vodu, kuhajte špinat oko 1 minutu pa ga potom dobro ocijedite. Nasjeckajte špinat te ga izmiješajte sa smjesom jaja i vrhnja.
  3. Ulijte špinat u posudu za pečenje. Smjesa ne bi smjela biti viša od 4 cm. Pecite nepokriveno oko 30 minuta. Servirajte vruće, površina jela trebala bi biti hrskava dok je sama unutrašnjost jela kremasta.

Vrijeme pripreme: 40 minuta

Zahtjevnost: Lagano

Za: 4 osoba

Sastojci:

  • 1,5 g Špinat bez stabljike
  • 2 jaja
  • 400 ml vrhnje za kuhanje
  • 100 g parmesan sir
  • 1/2 kašičice Muškatni oraščić
  • sol i biber

Kategorije: