Štapići

Priprema:

1. u mlako mlijeko izmrviti kvasac, dodati šećer,dobro promiješati i ostaviti na toplom mjestu da nadođe. U posudu za miješanje staviti brašno, susam (malo prepečen,i so, promiješati, napraviti udubljenje u sredini sipati kvasac i ulje pa umiješati glatko tijesto.
2. Promiješati tijesto na pobrašnjenoj površini pa ga podijeliti na 4 jednake jufke. Svaku jufku razviti oklagijom u pravougaonik debljine oko 1cm. Nožem isijeći trake širine 1 cm i dužine 20 cm.
3. Svaku traku uhvatiti jednom rukom za početak, a drugom za kraj i zavrnuti u suprotnom smijeru. Štapiće redati u podmazanu tepsiju. Ostaviti 10 minuta da stoje i peći 15 minuta da porumene.