Hljebne kuglice
Objavila inesZanimljivo jelo s još više okusa..)))
Priprema:
- Isjeckajte hljeb na kockice, stavite ga u dublju posudu pa dodajte sjeckanu prasu, peršun i jaje. Rukom sve promiješajte, a zatim dodajte mlijeko i miješajte dok se ne dobije smjesa koja se može oblikovati. Ostavite 5-10 minuta da odstoji.
- Od smjese pravite kuglice veličine šake, svaku posebno stavite u gazu ili krpu, a zatim kao paketić uvežite koncem. Tako upakovane kuglice stavljajte u ključalu vodu da se kuhaju. Kada isplivaju na površinu, ostaviti ih još 1-2 minuta, pa izvadite iz vode. Sačekajte 5 minuta da se malo ohlade, pa ih izvadite iz gaze i servirajte.
- Za preliv: Isjeckan luk izdinstajte, a zatim dodajte meso i propržite. Dodajte paradajz i začine i krčkajte oko 10 minuta. U zavisnosti koliko je gust paradajz i koliko gust preliv želite, pri krčkanju dolijte malo vode.
Vrijeme pripreme: 25 minuta
Zahtjevnost: Jednostavno
Sastojci:
- 8 kriški Tost ili običan hljeb
- 1 vezica Prasa
- po ukusu Peršun
- 1 kom jaja
- 1-2 dcl mlijeko
- po ukusu so
Preliv :
- 250 gr Mljeveno meso
- 1 vezica Mladi luk ili prasa
- 1-2 dcl Tečni paradajz
- po ukusu So, mljevena paprika, bosiljak, origano