Začinjeni karfiol
Objavila IvancicaAko ga ovako napravite, karfiol će vam skočiti na ljestvici omiljenih jela
Priprema:
- Kuhajte karfiol u vrućoj, posoljenoj vodi, nepokriven, oko 15 minuta. Dobro ga ocijedite i držite na toplom mjestu.
- Otopite maslac, maknite ga sa vatre i polako umješajte brašno. Vratite smjesu na laganu vatru, stalno mješajte. Postepeno dodavajte senf, muškatni oraščić i mlijeko. Posolite i pobiberite. Neka smjesa zakuha. Dodajte sir, mješajte da ne zagori.
- Prelijte ovaj umak preko karfiola pa ga pospite sa još malo muškatnog oraščića.
Vrijeme pripreme: 40 minuta
Zahtjevnost: Jednostavno
Za: 4 osoba
Sastojci:
- 20 g Maslac ili margarin
- 1 kašika Brašno
- 1/2 kašičice Senf
- Malo muškantnog oraščića
- 280 ml mlijeko
- 50 g Naribani sir
- Karfiola po želji