Salata sa mahunama i orasima

Objavila Ivancica

Ukusno i primamljivo

Priprema:

  1. Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva C i pecite orahe na plehu oko 8 minuta, dok ne poprime zlatno-smeđu boju i zatim ih narežite na veće komade.
  2. Mahune kuhajte na pari oko 10 minuta da postanu meke ali i ostanu svijetlo zelene. Ohladite ih u vodi, procijedite i ostavite da se osuše.
  3. U većoj zdjeli izmiješajte maslinovo ulje i ocat, dodajte sol, svježe mljeveni papar, mahune, pršut i peršun. Pospite orasima i poslužite.

Vrijeme pripreme: 40 minuta

Zahtjevnost: Jednostavno

Za: 2 osoba

Sastojci:

  • 1/3 šolje Orasi (krupno isječeni)
  • 1/2 kg Tanke mahune
  • 2 kašike Ekstra djevičansko maslinovo ulje
  • 1 kašika Vinski ocat
  • sol i biber
  • Malo nasjeckanog peršuna
  • Listići pršuta po želji

Kategorije: