Ljuta proljećna pasta
Objavila inesLjuta pasta za istinske ljubitelje tjestenine.
Priprema:
- Mrkvu i celer očistite i narendajte, pa s kukuruzom iz konzerve dinstajte na maslinovom ulju desetak minuta.
- Dodajte zgnječeni bijeli luk i peršun, začinite suhim biljnim začinom i čilijem. Dinstajte još pet minuta povremeno nalivajući mlijekom, a onda dodajte komadiće gorgonzole.
- Kad se sir potpuno istopi, dodajte pavlaku. Prelijte kuhanu pastu i poslužite.
Vrijeme pripreme: 30 minuta
Zahtjevnost: Jednostavno
Sastojci:
- 500 gr Zelena tjestenina
- 2 veća komada mrkva
- 300 gr Korijen celera
- 1 manja konzerva Kukuruz šećerac
- Gorgonzola
- 2 dcl Kisela pavlaka
- 1 dcl mlijeko
- 5 čehna Bijeli luk
- suhi biljni začin
- Maslinovo ulje, peršun i čili