Patlidžani sa mozzarellom

Objavila Honey

Divan obrok za ljubitelje povrća.

Priprema:

  1. Patlidžan narežite na otprilike 10 ploški. Svaku plošku premažite maslinovim uljem. Sir i paradajz također narežite na po 10 ploški.
  2. Kad imate srednju vatru na roštilju ispecite ploške patlidžana samo s jedne strane (oko 3 min).
  3. Nepečenu stranu posolite i pobiberite, položite najprije paradajz pa mozzarellu. Pričvrstite mokrom čačkalicom zajedno sa listićem bosiljka. Pecite smotuljak još malo, pa odmah poslužite.

Vrijeme pripreme: 25 minuta

Zahtjevnost: Lagano

Sastojci:

  • 500 g Patlidžan
  • 225 g Mozzarella
  • 2 komada Paradajz
  • So, biber, bosiljak
  • Maslinovo ulje za mazanje

Kategorije: