Krem čorba od cvekle

Objavila ines

Činjenica da cvekla sadrži betanin i betain svrstava je u ljekovito povrće koje čini krvne sudove zdravijim, reguliše krvni pritisak, smanjuje holesterol, podstiče razmjenu materija i stimuliše efikasnije funkcionisanje jetre.

Priprema:

  1. Oguljenu cveklu skuhajte sa crnim lukom i majčinom dušicom, ocijedite i usitnite u blenderu.
  2. Dobijenu masu propržite kratko na vrelom ulju, dodajte vegetu, sipajte toplu supu, posolite, pobiberite i kuhajte 15 minuta.
  3. Čorbu skinite sa vatre i začinite jajima umućenim sa pavlakom. Sve dobro promiješajte i poslužite toplo.

Vrijeme pripreme: 30 minuta

Zahtjevnost: Jednostavno

Sastojci:

  • 800 gr Cvekla
  • 1 glavica Crni luk
  • 1/2 kašikice Majčina dušica
  • 2 kom jaja
  • 2 kašike Pavlaka
  • 1 l Goveđa supa
  • Ulje
  • vegeta, so, biber

Kategorije: