Rižoto s vrganjima
Objavila inesOdlična kombinacija namirnica za potpunu ugodnu za trpezom.
Priprema:
- Na zagrijanom ulju propržite usitnjen bijeli i crni luk, pa dodajte vrganje isječene na listiće.
- Zalijte vinom i pustite da vino malo ispari. Nakon toga dodajte rižu, začinite suhim biljnim začinom i polako nalivajte vrućom vodom neprekidno miješajući.
- Na laganoj vatri kuhajte 20 minuta ili dok se riža ne raskuha. Skinite sa šporeta, umiješajte maslac i parmezan i servirajte toplo.
Vrijeme pripreme: 30 minuta
Zahtjevnost: Jednostavno
Sastojci:
- 350 gr Riža
- 0.7 l Voda
- 1 kašika suhi biljni začin
- 50 gr Maslac
- 200 gr Vrganj
- 1 glavica Crni luk
- 1 čehna Bijeli luk
- Peršun
- 100 ml maslinovo ulje
- 100 gr parmezan
- 200 ml Bijelo vino