Pureći odresci s mrkvom

Objavila ines

Ukusno i sočno jelo...)))

Priprema:

  1. Pureća prsa narežite na odreske, mrkvice očistite i operite, a sok limuna iscijedite. U manju tavu iznad vatre stavite polovicu maslaca, dodajte mrkvu, smeđi šećer, ulijte povrtnu supu, posolite i kad provri kuhajte na laganoj vatri.
  2. Za to vrijeme u zasebnu tavu iznad vatre stavite preostali maslac i ulijte malo maslinova ulja. Pureće odreske začinite solju i biberom, uvaljajte ih u brašno, višak brašna otresite i stavite ih pržiti u tavu na ugrijanu mješavinu maslaca i maslinova ulja. Nakon dvije minute odreske okrenite na drugu stranu i pržite ih još tri, četiri minute.
  3. Zatim odreske prelijte limunovim sokom, dodajte kuhanu mrkvicu s supom u kojoj se kuhala, pospite sjeckanim peršunom, promiješajte i sve sastojke pirjajte još tri, četiri minute. Jelo je gotovo i možete ga poslužiti.

Vrijeme pripreme: 30 minuta

Zahtjevnost: Jednostavno

Sastojci:

  • 800 gr Pureća prsa
  • 400 gr Mlada mrkva
  • 150 ml Supa od povrća
  • 60 gr Glatko brašno
  • 50 gr Maslac
  • 10 gr Smeđi šećer
  • 1 kašika Sjeckani peršun
  • 1 kom Limun
  • Djevičansko maslinovo ulje
  • So i biber

Kategorije: