Čoko mousse s kokosom
Objavila inesČokoladna delicija koja će vas ostaviti beza daha..)))
Priprema:
- 100 gr čokolade otopite na pari pa je tanko razmažite po papiru za pečenje. Od ohlađene i razmazane čokolade kasnije izrežite ploču u veličini kalupa kojeg imate.
- Preostalu čokoladu takođe otopite na pari. Dodajte joj jaje, žumance i vodu pa pomoću žice za mućenje smjesu tucite nad parom dok ne postane pjenasta. Zatim je odmaknite i nastavite miješati dok se ne ohladi.
- Slatku pavlaku mikserom mutite dok ne dobijete željenu gustinu. Umućeni šlag dodajte čokoladnoj smjesi i začinite rumom. Dobijenom masom napunite kalup koji ste prethodno obložili providnom folijom. Poravnajte površinu, zatim prekrijte čokoladnom pločom i ostavite u frižideru nekoliko sati da se dobro stegne i ohladi.
- Dobro ohlađeni čokoladni mousse izvrnite iz kalupa, pospite kokosom i režite na kriške.
Vrijeme pripreme: 20 minuta
Zahtjevnost: Jednostavno
Sastojci:
- 280 gr Čokolada za kuhanje
- 300 ml Slatka pavlaka
- 1 kom jaja
- 1 kom Žumance
- 1 kašika Voda
- 1 kašika Rum
- 100 gr Kokos za posipanje