Punjeno lisnato tijesto

Objavila ines

Lisnato tijesto sa okusom ribe...mmm...isprobajte!

Priprema:

  1. Pastrmku zasijecite s leđne strane, uklonite kost po sredini tako da riba ostane cijela. Unutrašnjost ribe začinite limunovim sokom, solju, biberom, maslinovim uljem i sjeckanim peršunom.
  2. Pastrmku zamotajte u foliju i kuhajte u ključaloj vodi 15 minuta. Kuhanu ribu ostavite da se ohladi, da bi se želirala i zadržala oblik. Lisnato tijesto razvucite na debljinu od dva-tri milimetra, pa isijecite na trake širine dva-tri centimetra.
  3. Poredajte ih tako da se djelimično preklapaju. Ribu umotajte u tijesto, tako da joj viri rep. Premažite umućenim žumancima, pospite susamom i pecite na 200 stepeni oko 15 minuta.

Vrijeme pripreme: 25 minuta

Zahtjevnost: Jednostavno

Sastojci:

  • 4 kom Pastrmka
  • Sok od jednog limuna
  • So, biber
  • 100 ml maslinovo ulje
  • 2 vezice Peršun
  • Alu folija
  • Pakovanje lisnatog tijesta
  • 2 kom Žumance
  • Susam za posipanje

Kategorije: