Rolada sa tunjevinom

Priprema:

1. Jaja pjenasto umutite, dodajte so i biber, a zatim naizmjenično mlijeko i brašno pomiješano s praškom za pecivo.
2. Smjesu preručite u pleh obložen papirom za pečenje i pecite oko 15 minuta na 180 stepeni. Koru ohladite, uklonite papir za pečenje, stavite je na vlažnu kuhinjsku krpu i savijte u rolat. Krem sir, izgnječenu tunjevinu i pavlaku dobro umutite u kremastu smjesu, pa dodajte hren i senf, te sve dobro izmiješajte.
3. Koru premažite filom, na sredini rasporedite sjeckanu pečenu papriku i peršun, kao i tanko sječenu fetu, te savijte u rolat. Rolat ostavite da se dobro ohladi i poslužite ga isiječen na kolutove.