Sarmice od zelja

Objavila ines

Ukusni, mali zalogajčići punjeni mesom sigurno će zadovoljiti apetite vaših najbližih.

Priprema:

  1. Listove zelja očistite od stabljike, pa ih operite i kratko obarite, a potom prelijte hladnom vodom i ocijedite.
  2. Mljeveno meso propržite sa isjeckanim lukom, a pred kraj dodajte rižu i začine. Na svaki list stavite po kašičicu fila i zavijajte male sarmice. Uvijene sarmice poredajte u šerpu i prelijte ih sa malo ulja, goveđe supe od kocke ili domaće supe i pospite začinskom paprikom.
  3. Sarmice kuhajte na laganoj vatri i povremeno prodrmajte šerpu na ringli. Služite toplo uz punomasno kiselo mlijeko.

Vrijeme pripreme: 30 minuta

Zahtjevnost: Jednostavno

Sastojci:

  • 1 kg zelje
  • 300 gr Mljevena junetina od buta
  • 60 gr Riža
  • 1 glavica Crni luk
  • So, biber
  • Slatka začinska paprika
  • 1 kom Goveđa kocka za supu
  • Ulje
  • 400 ml Kiselo mlijeko

Kategorije: