Salata od račića i dinje

Name: Salata od račića i dinje
Prep time: 15 min
Ingredients: 1 kom Dinja; 450 gr Račići; 1 kašika maslinovo ulje; 1 kašika Jabukovo sirće; 2 kašike Vrhnje; nekoliko listova Svježa metvica; So, biber

Objavila ines

Ukusno i zanimljivo ljetno osvježenje!

Priprema:

Dinju prepolovite, odstranite sjemenke, zatim malom kašikom za pravljenje kuglica izdubite meso. Stavite kuglice zajedno sa sokom u posudu pa dodajte račiće i poklopljeno stavite u frižider.
U drugu posudu dodajte kašiku ulja, jabukovo sirće, dvije kašike kiselog vrhnja, posolite i malo pobiberite i sve dobro izmiješajte.
Zatim stavite posudu u frižider i izvadite kuglice dinje i račiće koje možete rasporediti u nekoliko posudica i ukrasite sve listićima metvice, kriškama paradajza ili povrćem po želji. Prilikom posluživanja, prelijte sve s ohlađenim umakom koji ste prethodno pripremili.

Vrijeme pripreme: 15 minuta

Zahtjevnost: Jednostavno